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Maionese di zucca gialla e schiacciatine al farro
MAIONESE DI ZUCCA GIALLA E SCHIACCIATINE AL FARRO
Maionese che passione! E se al posto dell’uovo…
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“Olio nuovo” – Chef Fabio Picchi – Teatro del Sale, Cibrèo, Firenze
Olio nuovo come volete, sul pane, sul riso bollito, per uova crude in una potente maionese,…
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Pappa al pomodoro – Chef Paolo Tizzanini – Ristorante L’Acquolina, Terranuova Bracciolini
Ingredienti per 4 persone:
cipolla rossa di Certaldo
aglio
basilico di Montevarchi…
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Filetto di Merluzzo con patate e cavolfiore – Chef Gabriele Tarchiani – Targa Bistrot, Firenze
Filetto di Merluzzo croccante su letto di patate e fioretti di cavolfiore
Ingredienti per…