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05/03/2014

Piccoli intenditori crescono

 

Il Consorzio dell’Olio Toscano IGP, in collaborazione con un gruppo di mamme toscane con la passione per l’olio extravergine di qualità, ha realizzato il Progetto Scuola: un viaggio all’interno del meraviglioso mondo dell’olio extravergine Toscano IGP. In Italia abbiamo il triste primato europeo del maggior numero di bambini obesi e in sovrappeso. Dall’osservatorio del Ministero della Sanità (Okkio alla salute - dati 2010) emerge che tra i bambini tra i 6 e i 10 anni, il 12% è obeso e il 23,2 % in sovrappeso. Per questo è bene correre ai ripari e puntare sull’educazione al consumo consapevole di alimenti di qualità. Il progetto è rivolto ai bambini dai 6 agli 8 anni, con il duplice obiettivo di favorire il ritorno ad una alimentazione semplice e sana come la classica merenda “Pane e Olio”, e di insegnargli a riconoscere l’olio extravergine Toscano IGP: un olio con alti livelli di vitamina E, polifenoli, bassa acidità. Ecco allora il Progetto Scuola: un percorso che coinvolge i cinque sensi dei più piccoli, stimolandoli ad apprendere attraverso schede didattiche, una favola illustrata e laboratori creativi, portandoli in visita alle aziende olivicole e al frantoio, e facendogli provare una vera esperienza di assaggio per riconoscere i profumi e i sapori del Toscano IGP come i “veri professionisti”. Così imparano a tutelare il territorio e i suoi prodotti, a conoscere un alimento sano e ricco di nutrienti importanti, ottenuto senza procedimenti chimici. E soprattutto, imparano divertendosi.

Scarica la favola NELLA MAGICA VALLE DEGLI ULIVI
































 

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